宜興鄉(xiāng)大講堂：對(duì)13村助老餐廳廚師進(jìn)行技能培訓(xùn)

為更好的豐富農(nóng)村助老餐廳餐飲文化，提升食堂餐飲服務(wù)能力和廚師隊(duì)伍水平，7月2日，廣靈縣宜興鄉(xiāng)開辦大講堂，對(duì)13個(gè)村的助老餐廳廚師進(jìn)行技能培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)邀請(qǐng)?jiān)吐毼逍羌?jí)酒店的廣靈縣平舒餐飲有限公司社區(qū)食堂秀水店廚師長(zhǎng)馮曉東授課。課堂上，大家面對(duì)面交流經(jīng)驗(yàn)，從涼菜調(diào)拌、生肉冬夏季節(jié)儲(chǔ)存、菜品制作、調(diào)味品應(yīng)用等多方面進(jìn)行了培訓(xùn)。

培訓(xùn)期間，大家各抒己見，主動(dòng)交流，相互學(xué)習(xí)。通過(guò)培訓(xùn)，參訓(xùn)人員不僅收獲了做菜心得，更增強(qiáng)了為老年人服務(wù)的責(zé)任感和使命感，為全鄉(xiāng)助老服務(wù)的深入實(shí)施提供了保障。